Videolu Tarifim


1812 kez görüntülendi

Süresi : 1saat

Kaç Kişilik : 8-10

Zorluk : Kolay

Kategori : Hamurişi

Patatesli Muska Börek Tarifi


Patatesli Muska Börek Tarifi Malzemeler
  • 5-6 adet yufka
  • İÇ HARCI İÇİN:
  • 5-6 adet patates
  • kırmızı biber
  • pulbiber
  • tuz
  • SOS İÇİN:
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • tuz
  • 100-150 gr. Eritilmiş tereyağ veya margarin
  • ÜZERİNE:
  • 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Haşhaş


Patatesli Muska Börek Tarifi Hazırlanış

Öncelikle böreğe muska şekli vermek için yufkaları ince şeritler şeklinde keselim (Aşağıdaki fotoğraftaki gibi). İç harcı için haşlanmış ve rendelenmiş patatesin içine baharatları ilave edip yeteri kadar tuz serpip karıştıralım. Sos için sütü, sıvı yağı, yeteri kadar tuzu ilave edip karıştırın. Şeritler şeklinde kesilmiş yufkalara sostan sürüp eritilmiş tereyağından sürün ve yufkanın ucuna iç harçtan koyup muska yani üçgen olacak şekilde sarıyoruz. Hepsini yapıp bitirdikten sonra yağlı kağıt serilmis tepsiye Muska Börekleri dizip yumurta sarısıyla sıvıyağı karıştırın ve üzerlerine sürün. Ben üzerine haşhaş serptim. 200° fırında kızarana kadar pişirin. Muska Börek ince olduğu için çok çabuk pişiyor, tepsi böreği gibi sanmayın arada bir kontrol edin :) Afiyet olsun



Patatesli Muska Börek Tarifi Patatesli Muska Börek Tarifi Patatesli Muska Börek Tarifi

Patatesli Muska Börek Tarifi deneyenler

  • 06 Kas 2017


    Muska Börek Tarifiniz çok güzel. Denedim ve süper oldu. Elinize sağlık


    Canan Ak

Sizde Patatesli Muska Börek Tarifi deneyin fotoğrafını ve lezzetini bizimle paylaşın


Bende yaptım