Tarifim


Paylaş
578 kez görüntülendi
Süresi : 1saat
Kaç Kişilik : 10-12
Zorluk : Orta
Kategori : Turşu Tarifleri
2. tarifi

Lahana Turşusu Tarifi


Lahana Turşusu Tarifi Malzemeleri
  • 2 Tane orta büyüklükte Lahana
  • 1.5 su bardağı kadar kaya tuzu
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
  • 1 su bardağı sirke
  • 3 baş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı pulbiber
  • 1 çay bardağı nohut(30-40 adet)
  • 2.5-3 litre su


Lahana Turşusu Tarifi Hazırlanış

Lahanalar fotograftaki gibi doğranır ve yıkanır. Lahanalar yarım bardak tuz ile tuzlanır ve lahanalar yumuşayıncaya kadar beklenir(Ben akşamdan tuzladım sabah turşuyu kurdum). Bidonun altına kuru nohutu yıkayıp koyuyoruz. Bidona lahanaları dolduruyoruz aralarına sarımsak koyuyoruz. Ayrı bir kapta 1 bardak tuz, sarımsaklar, biber, su, sirke, limon tuzunu karıştırıp bidona döküyoruz ve bidonu kapatıyoruz. (su lahananın üzerine çıkacak) NOT1: Sıcak ortamda 15-20 gün içerisinde turşumuz olur. Afiyet olsun :) NOT2: 10 kg bidon



Lahana Turşusu Tarifi Lahana Turşusu Tarifi

Lahana Turşusu Tarifi deneyenler


Sizde Lahana Turşusu Tarifi deneyin fotoğrafını ve lezzetini bizimle paylaşın


Bende yaptım