Tarifim


Paylaş
465 kez görüntülendi
Süresi : 1saat
Kaç Kişilik : 10-12
Zorluk : Kolay
Kategori : Tatlı Tarifleri
6. tarifi

Şekerpare Tarifi


Şekerpare Tarifi Malzemeleri
  • 125 gram margarın
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 3.5 yemek kasığı irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı un
  • Çok az tuz (Bir tutam)
  • ŞERBETİ İÇİN;
  • 2 su bardağı şeker
  • 3.5 su bardağı su
  • 2 damla limon
  • ÜZERİ İÇİN;
  • Hindistancevizi


Şekerpare Tarifi Hazırlanış

Sizde benim gibi Şekerpare tatlısını sevenlerdenseniz işte tarifi :) İlk olarak şerbetini hazırlamak için, su, limon, toz şeker tencereye alınır, ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır. Şerbet kaynayıp üzeri boncuk boncuk olunca ocaktan alıp soğumaya bırakın. Şekerpare'nin hamuruna başlamadan önce yumurtalardan birinin sarısını üzerine sürmek için ayırınız. Diğer bütün malzemeler irmik, margarin, yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya derin bir kaba alınarak karıştırılır. Unu ise yavaş yavaş ilave edelim ve iyice yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde hamur koparalım ve uzunlamasına şekil verip üzerine biraz bastıralım ve yağladığımız fırın tepsisine dizelim. Hepsi için aynı işlemi tekrarlayalım. Yumurtanın sarısını fırça yardımıyla hepsine sürelim ve bir çatal yardımıyla şekerparelere çizikler atalım. Önceden ısıtılmış 180° fırında Şekerpareler kızarana kadar pişirelim. Fırından alıp ilk sıcağı çıkınca Şekerpare'nin şerbetini üzerlerine denk gelecek şekilde gezdirelim. Şerbetini çekince üzerlerine hindistancevizi dökelim. Afiyet olsun




Şekerpare Tarifi deneyenler


Sizde Şekerpare Tarifi deneyin fotoğrafını ve lezzetini bizimle paylaşın


Bende yaptım