Sebzeli Tavuk Sote Tarifi

Sebzeli Tavuk Sote Tarifi Malzemeleri

1 çay bardağı sıvıyağ

1 tane tavuk gögsü

2 tane soğan(büyük boy)

2 tane havuç(Büyük boy)

3 tane yeşil çarliston biber

3 tane kapya biber

2 tane kabak

2 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı pulbiber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay bardağı su

Tuz

Sebzeli Tavuk Sote Tarifi Hazırlanış

Sebzeli tavuk sote için malzemeleri önceden hazırlayalım. Biberleri, Havucu ve tavuğu julyen olacak şekilde soğanı ise yarım ay şeklinde doğrayalım. Malzemeleri hazırladıysanız sotemizi yapalım. Sıvıyağ ile tavuğu öncelikle biraz tava da 3-4 dakika çevirerek soteleyelim. Sırasıyla soğanı ve havuçları ilave edelim bu sırada tuzunu da koyabilirsiniz. Soğan ve havuçların biraz diriliği gidince biberleri ve kabağı ilave edip karıştıralım. Kekik, pulbiber, karabiber ilave edip karıştıralım. Ben çok kuru olmasın kıvamlı olsun diye 1 çay bardağı su ilave ediyorum siz damak tadınıza göre koymayabilirsiniz. Afiyet olsun.