Tarifim


Paylaş
327 kez görüntülendi
Süresi : 45dk
Kaç Kişilik : 4-6
Zorluk : Kolay
Kategori : Et Yemekleri
2. tarifi

Ciğer Kavurma Tarifi


Ciğer Kavurma Tarifi Malzemeleri
  • 1 kg ciğer
  • 4-5 adet kuru soğan
  • 2 adet kapya biber(kırmızı)
  • 4 adet yeşil biber
  • 2-3 adet domates
  • pulbiber
  • karabiber
  • Tuz
  • Su( ciğeri önceden pişirmek için)


Ciğer Kavurma Tarifi Hazırlanış

Ciğerleri yıkayın ve küp küp orta büyüklükte doğrayın. Doğranmış ciğerleri tencereye alın özellikle ciğer kuzu,koyun ciğeriyse çabuk pişer 1 çay bardağı su yeter ancak büyükbaş hayvan ciğeriyse hemen pişmeyebilir o yüzden 1 su bardağı su koyun. Pişmeme durumunda tekrar yeteri kadar su ilave edin. Ciğer piştiğinde sıvıyağı koyup kavurun. Kavrulan ciğerin üzerineyarım ay şeklinde doğranmış soğanları, kırmızı ve yeşil biberleri koyup iyice kavurun. Pişmeye yakın kabuğu soyulmuş ve çok küçük doğranmış domatesleri de ilave edip baharatlarını ve tuzunu ekip pişmeye bırakın. Afiyet olsun



Ciğer Kavurma Tarifi Ciğer Kavurma Tarifi Ciğer Kavurma Tarifi

Ciğer Kavurma Tarifi deneyenler


Sizde Ciğer Kavurma Tarifi deneyin fotoğrafını ve lezzetini bizimle paylaşın


Bende yaptım