Tarifim


Paylaş
126 kez görüntülendi
Süresi : 1saat 30dk
Kaç Kişilik : 6-8
Zorluk : Kolay
Kategori : Dolma ve Sarmalar
6. tarifi

Lahana Sarması Tarifi


Lahana Sarması Tarifi Malzemeleri
  • 1 orta boy lahana
  • tuz
  • İÇ HARCI İÇİN:
  • 1 su bardağı pirinç
  • Yarım su bardağı bulgur
  • 1 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • tuz
  • kimyon
  • karabiber
  • nane
  • pul biber
  • maydanoz
  • sıvı yağ
  • ÜZERİ İÇİN;
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 3-4 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı salça(isteğe göre)
  • tuz


Lahana Sarması Tarifi Hazırlanış

Öncelikle tencereye su koyup, kaynatılır. Kaynadıktan sonra çok az tuz atılır ve lahanayı fazla küçük olmayacak şekilde parçalara ayırıp kaynamış suda haşlanır. Haşladıktan sonra da soğuk suda yıkayıp süzgece alınır. Tava da sıvıyağını ve ince doğranmış soğanı kavurup daha sonra salça ve baharatlar ve yıkanmış pirinç ile bulgurda ilave edilerek suyunu çene kadar kavrulur ve ocaktan alınır. İnce kıyılmış maydanozu ekleyip iç harcı karıştıralım. Lahanalardan parçalar kopardıktan sonra bir ucuna iç harcında ekleyelim ve rulo gibi uzunlamasına sarıp, tencereye dizelim. En son üzerine zeytinyağ, tuz ve salça ekleyip 3-4 su bardağı kadar sıcak su ilave edip kısık ateşte pişirelim(15-20 dk kadar) Sarmanın üzerine bir tabak koyarak dağılmasını engelleyebilirsiniz. Afiyet olsun.



Lahana Sarması Tarifi

Lahana Sarması Tarifi deneyenler


Sizde Lahana Sarması Tarifi deneyin fotoğrafını ve lezzetini bizimle paylaşın


Bende yaptım